陕记老潼关肉夹馍(人民北路店)
陕记老潼关肉夹馍(人民北路店)地址位于浙江省宁波市北仑区人民北路453,靠近人民北路、灵江路、庐山中路和后田洋顾路,联系电话为13572862657。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括705路、734路、873路、874路等,公交站有公交松花江路站、庐山中路、松花江路地铁站、公交松花江路站(博地影秀城),此外您还可以在松花江路地铁站搭乘轨道交通1号线。
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位置示意图
交通指引
- 705路
- 734路
- 873路
- 874路
- 微71路
- 微74路北线
- 微74路西线
- 757路
- 771路
- 790路
- 733路
- 783路
- 跨城穿梭车
- 微72路
- 703-4路
- 703路
- 735路
- 784路
- 707路
- 730路
- 789路
- 758路
- 更多公交线路
- 松花江路
- 轨道交通1号线
- 人民北路
- 灵江路
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- 后田洋顾路
- 普陀山东路
- 芦山路
- 薛家弄
- 灵江桥
- 庐山路
- 宝山路
- 普陀山路
- 钱塘江中路
详细信息
- 回头客
- 份量足
- 菜品丰富
- 价格实惠
- 服务热情
- 味道不错
- 环境不错
相关问答
陕记老潼关肉夹馍(人民北路店)周边的美食地图有哪些餐厅推荐?
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老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。